Recette vegan · Bibliothèque PDF
Mini-poivrons farcis au tempeh et aux pois chiches
Préparez Mini-poivrons farcis au tempeh et aux pois chiches, une recette vegan en 20 minutes avec mini poivrons doux multicolores, pois chiches de 15 onces,…
- Temps total
- 20 min
- Portions
- 6 PORTIONS
- Ingrédients
- 9
- Étapes
- 3
Tout préparer
Ingrédients
- mini poivrons doux multicolores12 onces
- Pois chiches de 15 onces, égouttés et rincés2
- tempeh, haché¾ tasse
- mayonnaise végétale½ tasse
- vinaigre de cidre¼ tasse
- moutarde en poudre1 cuillère à café
- oignons nouveaux, finement émincés3
- sel1 cuillère à café
- piment de Cayenne¼ de cuillère à café
La recette pas à pas
Préparation
-
01
Étape 1
Couper la tige des poivrons. Couper dans le sens de la longueur. Enlevez les graines qui sont à l'intérieur. Mettez de côté.
-
02
Étape 2
Mettre tous les ingrédients restants dans un robot. Mixer par quatre ou cinq impulsions : les pois chiches doivent rester grossièrement hachés. Retirer la lame et remuer pour homogénéiser la préparation.
-
03
Étape 3
Pimenter chaque poivre à moitié plein avec environ 2 cuillères à soupe du mélange de pois chiches. Monter sur une assiette pour servir.
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