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Tacos au chipotle à la mijoteuse

Name: Tacos au chipotle à la mijoteuse
Prep time: 255 min
Total time: 255 min
Yield: 4 SERVICES
Ingredients: 2 Boîtes de 15 onces de haricots pinto, égouttés et rincés; 1 tasse maïs frais, congelé ou en conserve; 3 onces piment chipotle dans la sauce adobo (environ 2 poivrons), haché; 6 onces concentré de tomate; ¾ tasse sauce au chili doux thaïlandais; 1 cuillère à soupe poudre de cacao non sucrée; 1½ cuillères à café assaisonnement de tacos; 8 coquilles de tacos ou tortillas de maïs blanc, ou vos préférés; portion individuelle dans le PDF Garnitures préférées: épinards, laitue, olives noires, citron vert, avocat, poivrons

Préparez Tacos au chipotle à la mijoteuse, une recette vegan en 255 minutes avec boîtes de 15 onces de haricots pinto, égouttés et rincés, maïs frais,…

Temps total: 255 min
Portions: 4 SERVICES
Ingrédients: 9
Étapes: 2

Tout préparer

Ingrédients

Boîtes de 15 onces de haricots pinto, égouttés et rincés2
maïs frais, congelé ou en conserve1 tasse
piment chipotle dans la sauce adobo (environ 2 poivrons), haché3 onces
concentré de tomate6 onces
sauce au chili doux thaïlandais¾ tasse
poudre de cacao non sucrée1 cuillère à soupe
assaisonnement de tacos1½ cuillères à café
coquilles de tacos ou tortillas de maïs blanc, ou vos préférés8
Garnitures préférées: épinards, laitue, olives noires, citron vert, avocat, poivronsportion individuelle dans le PDF

La recette pas à pas

Préparation

01

Étape 1

Mettez tout dans la caisse sauf les coquilles et les garnitures de taco. Cuire à basse température 3 à 4 heures ou à haute température 1½ à 2 heures.
02

Étape 2

Étendre un peu le remplissage sur vos coquilles de tacos, durs ou douces. Ajoutez vos garnitures préférées.

Par portion

Valeurs nutritionnelles

Protéines: 15,9–25,9 g
Fibres: 16,3–34,1 g
Calcium: 97,7–251,8 mg
Vitamine B12: 0 µg
Iode: 2,3–4 µg
Vitamine D: 0 µg
Fer: 5,4–11,2 mg
Zinc: 2–4,1 mg
Sélénium: 0,5–6,6 µg
Oméga-3 ALA: 0,3–0,7 g
DHA/EPA: 0 mg
Sodium: 1 514,1–2 036,4 mg

Comprendre ces valeurs

Par portion source. Quantités converties depuis les mesures officielles ; les variations entre aliments officiels restent des bornes min/max et ne sont jamais moyennées. Les garnitures sans quantité sont explicitement exclues.

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