Recette vegan · Bibliothèque PDF
Cookies énergétiques orange et canneberges
Préparez Cookies énergétiques orange et canneberges, une recette vegan en 25 minutes avec beurre végétal, ramolli, sucre de coco, jus d'orange. Retrouvez…
- Temps total
- 25 min
- Portions
- 12 SERVICES
- Ingrédients
- 12
- Étapes
- 5
Tout préparer
Ingrédients
- beurre végétal, ramolli1 tasse
- Sucre de coco1 tasse
- jus d'orange1⁄3 tasse
- Extrait de vanille biologique2 cuillères à café
- Farine de blé entier1½ tasses
- farine de soja2 cuillères à soupe
- levure chimique1 cuillère à café
- bicarbonate de soude¼ de cuillère à café
- flocons d'avoine à l'ancienne1 tasse
- pépites de chocolat noir vegan1 tasse
- Noix hachées1 tasse
- canneberges séchées1 tasse
La recette pas à pas
Préparation
-
01
Étape 1
Préchauffer le four à 375°F.
-
02
Étape 2
Battre le beurre et le sucre ensemble dans le bol d'un mélangeur de stand. Ajouter le jus d'orange et l'extrait de vanille. Bien mélanger.
-
03
Étape 3
Ajouter la farine, la poudre aux protéines, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans un bol moyen. Mélanger et ajouter au mélange humide. Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à bien mélanger. Ajouter l'avoine, les croustilles au chocolat, les noix et les canneberges. Mélanger en bas.
-
04
Étape 4
Déposer des cuillères à soupe distantes d'environ 2 pouces sur une plaque de cuisson non graissée. Ce sont de gros cookies. Ils s'étendent à 3 à 4 pouces de diamètre. Cuire 10 à 11 minutes.
-
05
Étape 5
Refroidir une minute puis transférer sur un porte-fils pour refroidir complètement.
Continuer à cuisiner
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