Barres sans cuisson aux céréales et aux dattes

La recette pas à pas

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lignez un plat carré de 8 pouces avec du papier parchemin et montez environ 3 pouces sur les côtés opposés. Cela servira de poignée pour enlever les barres de la casserole.

   
2. 02

   Étape 2

   Mélanger les céréales, les graines de lin, les protéines en poudre, les arachides et les dattes dans un grand bol.

   
3. 03

   Étape 3

   Dans une petite casserole, ajouter le beurre d'amande et les deux sirops. Porter à ébullition et cuire à l'étape de la balle dure, 260°F, sur un thermomètre à bonbons. Incorporer rapidement le mélange de céréales et l'étaler dans le plat préparé. Il refroidira rapidement, de sorte que vous pouvez utiliser le bout des doigts pour appuyer aussi uniformément que possible dans le plat. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes.

   
4. 04

   Étape 4

   Prenez les mains du papier parchemin et levez le plat. Placer sur une planche à découper et couper en seize carrés.