Recette vegan · Bibliothèque PDF

Porridge de sarrasin à la noix de coco

Name: Porridge de sarrasin à la noix de coco
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 SERVICES
Ingredients: 1 tasse céréales crémeuses de sarrasin; ½ cuillère à café cannelle moulue; ¼ de cuillère à café sel; ¼ tasse beurre d'arachide; ½ tasse crème de coco; ¼ tasse canneberges; ¼ tasse pécans; 2 cuillères à soupe Graines de chanvre décortiquées; ¼ tasse sirop d'érable

Préparez Porridge de sarrasin à la noix de coco, une recette vegan en 25 minutes avec céréales crémeuses de sarrasin, cannelle moulue, sel. Retrouvez les…

Temps total: 25 min
Portions: 2 SERVICES
Ingrédients: 9
Étapes: 2

Tout préparer

Ingrédients

céréales crémeuses de sarrasin1 tasse
cannelle moulue½ cuillère à café
sel¼ de cuillère à café
beurre d'arachide¼ tasse
crème de coco½ tasse
canneberges¼ tasse
pécans¼ tasse
Graines de chanvre décortiquées2 cuillères à soupe
sirop d'érable¼ tasse

La recette pas à pas

Préparation

01

Étape 1

Porter 3 tasses d'eau à ébullition dans une casserole moyenne. Ajouter les céréales, la cannelle et le sel. Réduire le feu à moyen et couvrir. Cuire 8 minutes en remuant occasionnellement jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. Incorporer le beurre d'arachide et la crème de noix de coco.
02

Étape 2

Servir dans deux bols et garnir de canneberges, de pécans, de chanvre et de sirop d'érable.

Par portion

Valeurs nutritionnelles

Protéines: 17,8–27,6 g
Fibres: 7,6–17,3 g
Calcium: 88,1–151,1 mg
Vitamine B12: 0 µg
Iode: 17,2–19,3 µg
Vitamine D: 0 µg
Fer: 3,8–8,3 mg
Zinc: 3,5–6,2 mg
Sélénium: 6,3–8,1 µg
Oméga-3 ALA: 1–1,1 g
DHA/EPA: 0 mg
Sodium: 325,7–740 mg

Comprendre ces valeurs

Par portion source. Quantités converties depuis les mesures officielles ; les variations entre aliments officiels restent des bornes min/max et ne sont jamais moyennées. Les garnitures sans quantité sont explicitement exclues.

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