Recette vegan · Bibliothèque PDF

Rouleaux d’été

Name: Rouleaux d’été
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Fait 8 pains | Temps de préparation : 20 minutes
Ingredients: 8 Emballages de rouleaux de riz en papier (10 pouces); 1 tasse Carottes déchiquetées (environ 2 moyennes); 1 tasse concombre finement tranché (environ ½ milieu); 1 poivron rouge, épépiné et tranché finement; 1 avocat, dénoyauté, pelé et tranché; 1 tofu mariné maison ou 16 onces de tofu mariné du commerce, coupé en fines lanières

Préparez Rouleaux d’été, une recette vegan en 20 minutes avec emballages de rouleaux de riz en papier (10 pouces), carottes déchiquetées (environ 2…

Temps total: 20 min
Portions: Fait 8 pains | Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients: 6
Étapes: 4

Tout préparer

Ingrédients

Emballages de rouleaux de riz en papier (10 pouces)8
Carottes déchiquetées (environ 2 moyennes)1 tasse
concombre finement tranché (environ ½ milieu)1 tasse
poivron rouge, épépiné et tranché finement1
avocat, dénoyauté, pelé et tranché1
tofu mariné maison ou 16 onces de tofu mariné du commerce, coupé en fines lanières1

La recette pas à pas

Préparation

01

Étape 1

Remplissez un grand bol d'eau tiède. Ayez une planche à découper en plastique ou une assiette en céramique prête pour assembler vos rouleaux de printemps.
02

Étape 2

Immergez un feuillet dans l'eau chaude pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce qu'il devienne moelleux et pliable.
03

Étape 3

Placez l'enveloppe ramollie sur votre plan de coupe ou votre assiette. Disposez quelques tranches de légumes et d'avocat, ainsi que quelques tranches de tofu, sur un tiers de la base de l'enveloppe.
04

Étape 4

Pliez délicatement le bas de la feuille sur le remplissage, puis repliez les côtés. Enroulez fermement le rouleau printanier, en le maintenant bien serré. Répétez avec les ingrédients restants. Servez.

Par portion

Valeurs nutritionnelles

Protéines: 8,2–0 g
Fibres: 1,4–0 g
Calcium: 68,3–0 mg
Vitamine B12: 0 µg
Iode: 4,2–0 µg
Vitamine D: 0 µg
Fer: 1,6–0 mg
Zinc: 0,9–0 mg
Sélénium: 0 µg
Oméga-3 ALA: 0,4–0 g
DHA/EPA: 0 mg
Sodium: 9,6–0 mg

Comprendre ces valeurs

Par portion source. Les valeurs chiffrées du produit la grande surface en ligne exact sont prioritaires ; les nutriments absents sont complétés par des tables alimentaires officielles reliées à chaque ingrédient. Les variations restent des bornes min/max et ne sont jamais moyennées.

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