Recette vegan · Bibliothèque PDF

Spaghettis bolognaise végétale

Name: Spaghettis bolognaise végétale
Prep time: 5 min
Total time: 17 min
Yield: PORTIONS : 4 | TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES | TEMPS DE CUISSON : 12 MINUTES
Ingredients: 8 onces spaghettis séchés; 2⁄3 tasse lentilles rouges fractionnées séchées; 4 tasses feuilles hachées de chou frisé; 3 tasses sauce marinara maison ou du commerce, réchauffée

Préparez Spaghettis bolognaise végétale, une recette vegan en 17 minutes avec spaghettis séchés, lentilles rouges fractionnées séchées, feuilles hachées de…

Temps total: 17 min
Portions: PORTIONS : 4 | TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES | TEMPS DE CUISSON : 12 MINUTES
Ingrédients: 4
Étapes: 2

Tout préparer

Ingrédients

spaghettis séchés8 onces
lentilles rouges fractionnées séchées2⁄3 tasse
feuilles hachées de chou frisé4 tasses
sauce marinara maison ou du commerce, réchauffée3 tasses

La recette pas à pas

Préparation

01

Étape 1

Faites bouillir une grande casserole d'eau à feu moyen-vif. Ajoutez les pâtes et les lentilles. Cuire pendant environ 8 minutes, puis ajoutez le chou frisé et cuire jusqu'à ce que les pâtes soient farcies et les lentilles soient tendres, 2 à 4 minutes de plus.
02

Étape 2

Égouttez le mélange de pâtes et remettez-le dans la casserole. Incorporez la sauce marinara pour enrober. Servez.

Par portion

Valeurs nutritionnelles

Protéines: 20–29,2 g
Fibres: 16,5–20,1 g
Calcium: 251,4–335,8 mg
Vitamine B12: 0 µg
Iode: 6,5–7,3 µg
Vitamine D: 0 µg
Fer: 6,2–15,1 mg
Zinc: 2,9–3,9 mg
Sélénium: 9,1–30 µg
Oméga-3 ALA: 0,1–0,1 g
DHA/EPA: 0 mg
Sodium: 36,6–881,4 mg

Comprendre ces valeurs

Par portion source. Les valeurs chiffrées du produit la grande surface en ligne exact sont prioritaires ; les nutriments absents sont complétés par des tables alimentaires officielles reliées à chaque ingrédient. Les variations restent des bornes min/max et ne sont jamais moyennées.

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