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Bouchées de seitan et houmous

Name: Bouchées de seitan et houmous
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: PORTIONS : 4 | TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES | TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES
Ingredients: 3 cuillères à café huile végétale neutre, divisée; 1 moyenne oignons jaunes, tranchés finement; 2 gousses d'ail hachées; 2 poivrons, épépinés et tranchés en fines lanières; 16 Tranches de Sammich ou 8 onces de seitan en tranches minces; 4 rouleaux sandwich sous-marins, coupés en deux; ½ tasse Dis fromage ! sauce au fromage non laitiers ou 4 tranches de fromage cheddar non laitiers

Préparez Bouchées de seitan et houmous, une recette vegan en 25 minutes avec huile végétale neutre, divisée, oignons jaunes, tranchés finement, gousses…

Temps total: 25 min
Portions: PORTIONS : 4 | TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES | TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES
Ingrédients: 7
Étapes: 3

Tout préparer

Ingrédients

huile végétale neutre, divisée3 cuillères à café
oignons jaunes, tranchés finement1 moyenne
gousses d'ail hachées2
poivrons, épépinés et tranchés en fines lanières2
Tranches de Sammich ou 8 onces de seitan en tranches minces16
rouleaux sandwich sous-marins, coupés en deux4
Dis fromage ! sauce au fromage non laitiers ou 4 tranches de fromage cheddar non laitiers½ tasse

La recette pas à pas

Préparation

01

Étape 1

Dans une grande poêle, faites chauffer 1½ cuillères à café d'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle pétille. Ajoutez l'oignon et faites-le cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il commence à ramollir et à dorer. Ajoutez l'ail et les poivrons, et faites cuire pendant encore 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Transférez les légumes sur une assiette et couvrez-les pour les garder au chaud.
02

Étape 2

Dans la même poêle, combinez le reste de 1½ cuillères à café d'huile et les tranches de sammich. Faites cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les tranches commencent à dorer. Retournez les tranches et faites cuire pendant encore 3 à 4 minutes.
03

Étape 3

Assemblez les sandwichs en plaçant quelques tranches de sammich sur la moitié inférieure de chaque pain, puis recouvrez uniformément du mélange oignon-poivre. Étalez 2 cuillères à soupe de sauce au fromage sur chacune. Fermez les sandwichs en plaçant la moitié supérieure du pain sur chacune. Servez.

Par portion

Valeurs nutritionnelles

Protéines: 25,5 g
Fibres: 10,5 g
Calcium: 51,6 mg
Vitamine B12: 0 µg
Iode: 14,3 µg
Vitamine D: 0,2 µg
Fer: 2,8 mg
Zinc: 2,1 mg
Sélénium: 19,8 µg
Oméga-3 ALA: 0,4–0,7 g
DHA/EPA: 0 mg
Sodium: 647,4 mg

Comprendre ces valeurs

Par portion source. Les valeurs chiffrées du produit la grande surface en ligne exact sont prioritaires ; les nutriments absents sont complétés par des tables alimentaires officielles reliées à chaque ingrédient. Les variations restent des bornes min/max et ne sont jamais moyennées.

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