Recette vegan · Bibliothèque PDF
Tacos de portobello au chimichurri
Préparez Tacos de portobello au chimichurri, une recette vegan en 30 minutes avec huile végétale neutre, oignons jaunes, tranchés finement, poivrons verts,…
- Temps total
- 30 min
- Portions
- Fait 8 tacos | Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes
- Ingrédients
- 8
- Étapes
- 2
Tout préparer
Ingrédients
- huile végétale neutre2 cuillères à café
- oignons jaunes, tranchés finement1
- poivrons verts, épépinés et tranchés finement2
- champignons de la portabella, tranchés finement8
- chimichurri maison ou du commerce1 tasse
- Tortilles de 6 pouces, chauffées8 petites
- avocat, dénoyauté, pelé et tranché1
- piment jalapeño, épépiné et tranché finement (facultatif)1
La recette pas à pas
Préparation
-
01
Étape 1
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle pétille. Ajoutez l'oignon et faites-le cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Ajoutez les poivrons et les champignons à la poêle et faites-les cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils ramollissent et dorent, environ 10 minutes. Incorporez l'échappement de chimichurri.
-
02
Étape 2
Pour assembler les tacos, déposez le mélange de champignons sur les tortillas, en le répartissant uniformément. Garnissez ensuite d'avocat et de piment jalapeño (si vous le souhaitez). Servez.
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