Pudding de chia au beurre de cacahuète et à la confiture

La recette pas à pas

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez la confiture : Dans un petit saladier, faites cuire les fraises à feu moyen jusqu'à ce qu'elles commencent à se défaire, environ 5 minutes.

   
2. 02

   Étape 2

   Retirer la casserole du feu et incorporer le sirop d'érable, les graines de chia et le jus de citron. Laisser la confiture refroidir pendant 5 minutes (elle épaissira en refroidissant), puis la transférer dans un récipient hermétique avec un couvercle, la recouvrir et la réfrigérer pendant au moins 5 heures ou toute la nuit.

   
3. 03

   Étape 3

   Préparer le pudding de chia : Dans un bol moyen, mélanger le lait d'amande, la pâte de beurre de cacahuète, les graines de chia, le sirop d'érable et l'extrait de vanille. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 5 heures ou toute la nuit.

   
4. 04

   Étape 4

   Pour servir, répartir par couches alternées le pudding de chia et la confiture dans des bols ou des plats à parfait.