Recette vegan · Bibliothèque PDF
Sauce chipotle-citron vert
Préparez Sauce chipotle-citron vert, une recette vegan en 10 minutes avec tofu de soie, jus de citron vert frais, piment chipotle en conserve dans adobo,…
- Temps total
- 10 min
- Portions
- Fait environ 1 tasse | Préparation : 10 minutes
- Ingrédients
- 9
- Étapes
- 2
Tout préparer
Ingrédients
- tofu de soie1 tasse
- jus de citron vert frais3 cuillères à soupe
- piment chipotle en conserve dans adobo, plus 1 cuillère à café sauce adobo de la boîte (voir Conseil)1
- gousses d'ail hachées1
- poudre d'oignon½ cuillère à café
- sel½ cuillère à café
- paprika fumé¼ de cuillère à café
- poivre noir fraîchement moulu¼ de cuillère à café
- feuilles de coriandre fraîche hachées2 cuillères à soupe
La recette pas à pas
Préparation
-
01
Étape 1
Dans un blender, combinez le tofu, le jus de lime, le chipotle, la sauce adobo, l'ail, la poudre d'oignon, le sel, le paprika et le poivre noir. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajoutez la coriandre et pulsez pour mélanger.
-
02
Étape 2
Conservez l'assaisonnement dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.
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