Recette vegan · Bibliothèque PDF
Tacos aux choux de Bruxelles
Préparez Tacos aux choux de Bruxelles, une recette vegan en 30 minutes avec huile végétale neutre, choux de bruxelles, coupés en deux (voir conseil),…
- Temps total
- 30 min
- Portions
- PRÉPARE 8 TACOS | TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES | TEMPS DE CUISSON : 20 MINUTES
- Ingrédients
- 9
- Étapes
- 2
Tout préparer
Ingrédients
- huile végétale neutre2 cuillères à café
- Choux de Bruxelles, coupés en deux (voir Conseil)1 livre
- poivron rouge, épépiné et tranché1
- oignons nouveaux, finement émincés2
- sauce cacahuète épicée maison ou du commerce1 tasse
- Tortilles de 6 pouces, chauffées8 petites
- avocat, dénoyauté, pelé et tranché1
- arachides grillées hachées¼ tasse
- feuilles de coriandre fraîche hachées¼ tasse
La recette pas à pas
Préparation
-
01
Étape 1
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle pétille. Ajoutez les choux de Bruxelles, le poivron et les oignons verts et faites cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils ramollissent et commencent à dorer, 15 à 20 minutes. Incorporez la sauce aux arachides.
-
02
Étape 2
Pour assembler les tacos, répartissez le mélange de légumes sur les tortillas et recouvrez d'avocat, de cacahuètes et de coriandre. Servez.
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