Frites d’avocat au four

La recette pas à pas

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préchauffer le four à 400°F. Disposer une plaque de cuisson avec du papier parchemin.

   
2. 02

   Étape 2

   Préparez un plan de travail avec 3 bols moyens et placez la plaque de cuisson préparée à la fin. Dans le premier bol, combinez la farine, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre. Dans le deuxième bol, combinez le lait d'amande et la fécule de maïs. Placez les chapelures dans le dernier bol. Trempez chaque tranche d'avocat dans le mélange de farine, trempez-les dans le lait d'amande, puis trempez-les dans les chapelures, en les recouvrant bien. Disposez les tranches en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée.

   
3. 03

   Étape 3

   Faire cuire pendant 10 minutes, retourner les frites et cuire à nouveau pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Servir.