Riz gluant au seitan à la friteuse à air

La recette pas à pas

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Ajouter le riz dans une grande casserole avec 2 tasses d'eau. Couvrir et porter à ébullition. Tourner le feu à moyen et cuire environ 20 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.

   
2. 02

   Étape 2

   Si votre friteuse d'air n'a pas d'insert intégré, alors insérez-en un maintenant.

   
3. 03

   Étape 3

   Mélanger la sauce soja, le sirop d'érable, l'ail, les cinq épices chinoises, le gingembre et le vin blanc dans un petit bol et réserver.

   
4. 04

   Étape 4

   Placez les champignons dans la friteuse d'air. Si vous pouvez régler votre température, réglez-la à 350°F. Sinon, il suffit de l'allumer – ma température de friteuse d'air est intégrée et cuit toujours à 338°F. Cuire 10 minutes. Ouvrez la friteuse d'air et ajoutez les pépites seitan. Si vous n'avez pas d'auto-tireur intégré dans votre friteuse d'air, alors remuez. Verser le mélange liquide et les pois sur le dessus. Incorporer et cuire 5 minutes.

   
5. 05

   Étape 5

   Ajouter le riz et bien mélanger. Chauffer 2 minutes. Servez. Remarque: Si vous n'avez pas de friteuse d'air, vous pouvez faire ce plat dans une poêle. Précuire le riz jasmin et réserver. Mélanger les six ingrédients suivants et réserver. Chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle. Ajouter les champignons et cuire 10 minutes à feu moyen-élevé. Verser le mélange liquide sur les champignons. Ajouter les pois et les pépites seitan et cuire encore 5 minutes. Ajouter le riz cuit, bien remuer et chauffer.